Une châtaigne est une excroissance cornée localisée sur les faces internes des membres. Sur les membres antérieurs, elle est située au-dessus des genoux et sur les membres postérieurs, au-dessus des jarrets. L'entretien des châtaignes consiste à les tailler délicatement à l'aide d'un couteau. A noter que les châtaignes représentent des empreinte digitale du cheval. Comme pour l'être humain, cette empreinte est unique et propre à chaque individu.
excroissance : Développement parasite formant saillie, d'une cellule à la surface d'un tissu organique.